Claudette et ses passions

Venez découvrir mes passions : bricolage, déco, jardin, cuisine, brocante, photos, nounours etc...

mercredi 23 mai 2012

Panna cotta au citron

Bonjour tout le monde, avec cette recette  , j'ai essayé de faire venir le soleil dans la maison mais je n'ai pas réussi ;-)    *** Panna cotta au citron *** 60 g de crème liquide entière 50 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 citron non traité Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide Mettre la crème, le sucre et le zeste de citron chauffé sur feu doux, dès le début de l'ébullition , retirer du feu,ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citronet la gélatine bien essorée, remuer et mettre... [Lire la suite]
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vendredi 20 avril 2012

Tarte au saumon fumé et à l'oseille

Ce soir pour le repas , j'ai fait une tarte trouvée sur le net ... Voici la recette: Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 rouleau de pâte feuilletée- 200 g de saumon fumé- 1 petit bouquet d'oseille- 4 oeufs- 15 cl de crème fraîche- sel et poivre- gruyère râpéPréparation : Laver et ciseler l'oseille, la faire suer dans un peu de beurre, laisser refroidir.Etaler la pâte dans le moule, piquer le fond, répartir le saumon fumé détaillé en morceaux.Mélanger les oeufs, la crème et l'oseille, saler et poivrer.Verser sur la pâte,... [Lire la suite]
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lundi 30 janvier 2012

Beignets de Carnaval

J'ai oublié d'incrire sur le post précédent, le recette que j'ai faite est celle de mon amie Véronique, vous pouvez lui rendre une ptite visite, en plus elle a une jolie boutique des travaux qu'elle réalise...Merci Belle soirée et douce nuit               
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lundi 30 janvier 2012

Beignets de Carnaval

Aujourd'hui, il a fait plus froid et il neigeote un peu, nous sommes toujours en hiver après tout, et bin moi j'ai fait des beignets de Carnaval, j'en fais toujours 2 ou 3 fois pendant la saison, sa fait un déssert et pour le ptit déjeuner on se régale; j'ai visité quelques blogs et bin, y'en a des jolies choses, vous êtes des fées mes copinettes:-) Bonne soirée.....                  
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mercredi 2 novembre 2011

Topinambours

J'espère que vous avez passez une bonne journée, il a fait beau en Haute Saône ;-)Quand il fait bon comme sa, c'est le moment de profiter de  bêcher le jardin pour le printemps, sa y est Mr Passion a fini  ... Il m'a cueilli les dernières fleurs des topinambours qui lui gènait...et je m'en suis fait un bouquet..Regardez les fleurs comme c'est joli :-) Pour le repas, j'ai chercher une recette et voilà j'ai réalisé celle  ( là ) J'ai fait juste une photo de mes topinambours cuitent à l'eau... Je mis suis prise... [Lire la suite]
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samedi 24 septembre 2011

Repas de ce midi...

Aujourd'hui samedi, superbe   journée automnale , pour commencer ma journée un peu de ménage et oui , quand on est absente pratiquement tous les jours, on a aussi du travail maison et sa se passe le week end, Passons au repas qui lui fut rapide, mais d'après mon mari bien bon, alors tant mieux.. Le plat principal : Des pâtes coquilles avec des boulettes de viandes, arômatisées d'une sauce avec tomates, oignons, ail ,basilic ) Le dessert vient d'une recette présentée sur TF1 que j'avais préparé la semaine dernière... ... [Lire la suite]
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mercredi 10 août 2011

Tarte aux poires

               En revenant de mon travail cet après midi, j'ai fait une tarte pour ce soir , elle sent bonne ;-) Vous verrez juste la photo, c'est déjà bien , je suis gentille, je partage avec vous :-)        BONNE SOIREE                                      ... [Lire la suite]
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mercredi 3 août 2011

Ma ptite popotte de ce midi

Mercredi , milieu de semaine, tant pluvieux et ne pas aller au travail , plus de temps à cuisiner, ce midi , j'ai fait des paupiettes de dinde , c'est facile à réaliser, mais pas pratique tant on rentre tard de travailler, donc, ce matin pas de soucis et je me suis lancée....     Suivi, d'un crumble aux pêches aux palets breton aromatisé au sucre de lavande.....       La recette toute simple et tellement bonne .... Prendre des pêches bien mûres, les éplucher et les couper en lamelles , dans... [Lire la suite]
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mercredi 6 juillet 2011

Tarte aux abricots

Une tarte au couleur du soleil pour bien démarrer la journée, non, non, je ne l'ai pas faite ce matin, s'était notre déssert d'hier soir ...                             *** BoNnE jOuRnéE mEs AmIeS ***
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mercredi 29 juin 2011

Panna cotta aux framboises

Qu'allez vous  vous pensez Claudine ne fait que des framboises,  mais voilà, c'est la saison et pour varier les plaisirs, j'ai fait une panna cotta à partir d'une recette trouvée chez mon amie, allez donc lui faire une petite visite , elle fait des bonnes et belles choses, pour ma part , je suis assez satisfaite de ma réussite, c'est hummm !!!! délicieux....Merci Armelle ....         BONNE JOURNEE A VOUS TOUTES            
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