Coucou mes amies, la pluie n'arrête pas depuis ce

Coucou mes amies, la pluie n'arrête pas depuis ce matin, et la météo en annonce encore, mais bon faut prendre comme c'est ;-)

Ce matin, je n'ai pas travaillé  , donc contente de faire un peu la grasse matinée et ensuite comme d'habitude ,j'ai fait aussi pour ce midi un soufflé aux courgettes, c'est une première pour moi et je ne suis pas mécontente du résultat, juste déçue de la photo,je n'ai pas pris de photo à la sortie du four quand le soufflé était monté, tant pis , mais en tout cas s'était délicieux, j'ai fait un peu au piff, mais je veux bien vous donner ma recette :-)

J'avais 2 courgettes jaune moyennes que j'ai épluché , cuite avec un peu d'eau et réduite en purée.

J'ai ajouté , 2 cuillères à soupe de farine, une petite brique de crème liquide, sel, poivre et muscade , 100g de gruyère rapé et 3 oeufs dont les blancs en neige.

Le mélange mis dans un moule beurré.

Cuire 30mn à 180 °C

         Bonne journée....

           

Comments

[jacline_h49]

on peut dire qu'il est réussi ton soufflé, la photo n'est pas si vilaine que ça.

En tout cas ça me donne une idée pour demain, je me creusai la tête, ne sachant pas quoi faire. Merci pour ce partage culinaire

Bonne nuit, j'ai des étoiles dans le ciel ce soir, le beau temps va arriver chez toi rapidement.

Bon Jeudi et à bientôt chère amie

Gros gros bisous de

Jacline

[isa]

Bonne idée ce petit soufflé, et ça a l'air très bon.

Merci

Bisous

Isa

[DouxCommeUnNid]

Ici on attendais la pluie et il n'a pas plu c'est surement pour demain.

Il a l'air bien appétissant ton soufflé aux courgettes et joli.

Bonne soirée

Bisous

Mariethé

[Rosa]

j'aime bien le soufflé des courgettes, je fais suivant aussi.

bonne fin d'après midi

bisous

Rosa

[Ln du Ventoux]

mmmm ça a l'air bon !!

une bonne fête à ton Aurélie ...:)))