23 mai 2012
Panna cotta au citron
Bonjour tout le monde, avec cette recette , j'ai essayé de faire venir le soleil dans la maison mais je n'ai pas réussi ;-)
*** Panna cotta au citron ***
60 g de crème liquide entière
50 g de sucre
3 feuilles de gélatine
1 citron non traité
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide
Mettre la crème, le sucre et le zeste de citron chauffé sur feu doux, dès le début de l'ébullition , retirer du feu,ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citronet la gélatine bien essorée, remuer et mettre dans des ramequins et laisser réfroidir qq heures au frigo.
Pour ma part c'est facile et très bon...
BONNE JOURNEE
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